El Paraguas

Cocina española clásica €€€ ★ 4.4 / 5
📍 Padre Damián, 23, Madrid (28036)
📞 +34 913 191 072 🌐 Sitio web

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Precio medio en El Paraguas: €24.67

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Opinión del experto

Con una propuesta de cocina española clásica, El Paraguas apuesta por un concepto donde el producto manda sobre la decoración o el marketing. La relación precio-experiencia está bien calibrada: una cocina cuidada, sin concesiones, que justifica la inversión para quienes buscan ir más allá de lo habitual.

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Menú (3 platos)

  • Steak tartar de vacuno mayor

    €22.00

    Tartar de vaca rubia gallega preparado en sala con alcaparras, chalota, tabasco, Worcestershire y yema de huevo.

  • Lubina a la sal

    €38.00

    Lubina salvaje cocinada entera en costra de sal gruesa. Servida con aceite de oliva virgen y patatas a lo pobre.

  • Soufflé de queso

    €14.00

    Soufflé caliente de queso Idiazábal ahumado con mermelada de tomate verde y miel de romero.

    Vegetariano

Cómo llegar