Excavada en los muros del siglo XII en el barrio de la Macarena. La entrada parece una bodega cualquiera. Dentro, un laberinto de salas subterráneas.
La Cueva de San Marcos
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Opinión del experto
La Cueva de San Marcos representa una propuesta sólida dentro de la escena de taberna en cueva árabe. Sin grandes alardes, mantiene una cocina consistente que cumple con lo que promete. Una opción recomendable para quienes buscan calidad y comodidad sin complicarse demasiado la elección.
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Menú (3 platos)
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Tabla de ibéricos de la cueva
€18.00Jamón ibérico de bellota, lomo embuchado y chorizo ibérico cortados a mano con pan cateto y tomate.
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Cazuela de espinacas con garbanzos
€8.00Espinacas con garbanzos en salsa de comino y pimentón. Receta árabe adaptada por los conventos sevillanos.
Vegetariano -
Oxtail a la sevillana
€16.00Rabo de toro estofado con verduras de temporada, vino fino de Jerez y especias moriscas.